L’ERMITAGE, Yann Orgebin me régale pour la Saint Valentin

L’ERMITAGE, Yann Orgebin me régale pour la Saint Valentin

Réputé pour sa table, l’hôtel avec vue imprenable L’Ermitage continue sur sa lancée. Depuis la rentrée, le chef Yann Orgebin qui a officié en Angleterre, en Écosse, à Cannes, sa ville d’origine, ou en tant que Toques Blanches à la tête du Poivre d’âne dans le 6e, propose 7 jours sur 7, menus du marché et carte bistro- nomique composés de produits frais et de saison. Son Paris-Brest via Saint Cyr ou ses viandes rôties aux notes thaïes font mouche à chaque cuillère. lafourchette

Chemin de l’Ermitage, Mont Cindre Saint-Cyr-au-Mont d’Or

Tél. 04 72 19 69 69 www.ermitage-college-hotel.com

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