Fourvière Hôtel passe à l’heure chinoise les 22, 23 et 24 mai

Fourvière Hôtel passe à l’heure chinoise les 22, 23 et 24 mai

J-1 avant l’accueil en résidence culinaire au Fourvière Hôtel de deux Chefs chinois, Lan Minglu et Ren Jingping, maîtres de la cuisine sichuanaise, dans le cadre du Festival de la Gastronomie chinoise en France, en collaboration avec le Centre culturel de Chine à Paris et le Nouvel Institut Franco-Chinois de Lyon.

En symbiose avec Damien Montereau, le Chef du Restaurant « Les Téléphones » de Fourvière Hôtel, les 22, 23 et 24 mai sera proposé un menu dédié à la gastronomie du Sichuan spécialement créé pour cet événement : une occasion pour les Lyonnais de s’initier à cette cuisine. De 60 € à 75€ avec l’accord mets-vins, ce menu réalisé à 6 mains sera disponible uniquement pour les dîners.

 

Festival de la Gastronomie chinoise en France

Cet événement est impulsé par le Centre Culturel de Chine à Paris afin de promouvoir la cuisine chinoise en France.

 

2 lieux de résidence gastronomique ont été retenus par le Centre Culturel Chinois

Lyon : 22, 23, 24 mai – Fourvière Hôtel, Restaurant « Les Téléphones » – 23, rue Roger Radisson 69005 Lyon.

Paris : 28, 29, 30 mai – Hôtel Meurice – 228 rue de Rivoli 75001 Paris.

http://www.fourviere-hotel.com/accueil/

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