« Sunnset » : L’apéritif à commander

Suite à sa reconversion à L’Institut Paul Bocuse, Caroline Mons, amatrice de bonne chère et de longs apéros, a lancé le concept Sunnset. Et ça nous met en appétit.

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Sunnset c’est un concept dont nous avons toujours rêvé. Une offre de planches apéritives à sa faire livrer (via Deliveroo, Uber Eats ou Just Eat) à la maison, au bureau, au parc, au bord de l’eau… ou à venir chercher à La Cuisign (Lyon 7), un espace partagé créatif autour des métiers de bouche.

C’est à cette adresse que Caroline prépare tout minute.
Au choix : des planches veggie, avec fromages et/ou charcuteries, disponibles en deux tailles ou sur mesure pour les événements. Caroline confectionne également crackers, focaccias, caviars et houmous de légumes en privilégiant des produits de qualité, sourcés en circuit-court dans la région et soigneusement travaillés.

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Notre favorite : la planche DOLCE VITA

● Légumes frais, locaux et issus d’une agriculture raisonnée.
● 2 dips au choix parmi :
– Dip Carottes Cumin Harissa
– Caviar de betteraves aux graines et ail confit
– Houmous au citron confit et Zaatar
● Assortiment de fromages de la région
(Cantal, Comté, Petit frais au lait cru)
● Olives de Kalamata – Kalios
● Crakers aux graines (sans gluten)
● Focaccia

Grande 20.00 € (jusqu’à 3-4 pers.)
Petite 12.00€ (pour 1 ou 2 pers.)

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Le retrait se fait au 22 rue St michel – Lyon 7e à l’horaire choisi.
Caroline@sunnset-apero.com

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