Billets pour Ego à table
L’incontournable Cantal AOP

L’incontournable Cantal AOP

Le Cantal AOP est un fromage au lait de vache originaire d’Auvergne. Fabriqué selon un savoir-faire traditionnel, il se décline en trois affinages (jeune, entre-deux, vieux). Sa pâte pressée offre des arômes allant du lacté au plus corsé, avec une texture ferme et généreuse. Un incontournable à goûter absolument.

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Les professionnels parlent de l’AOP Cantal !

Les chefs Sébastien Bras, Marie-Aude Vieira, Aurélien Gransagne ou encore Jacques Marcon ont pu goûter le Cantal AOP. Ce qu’il ressort ? L’équilibre du goût ! Affiné lentement en cave, le Cantal AOP révèle toute la richesse de son terroir. Une...

Le sens de 
l’héritage selon Pierre 
Lonobile

Le sens de 
l’héritage selon Pierre 
Lonobile

À 28 ans, Pierre Lonobile dirige un groupe familial devenu incontournable à Lyon. Héritier d’un savoir-faire transmis dès l’adolescence et propulsé à...

La Haute Croissanterie selon Sofitel

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Sofitel lance une collection de croissants en édition limitée inspirée par les fruits, la fraicheur et la gourmandise. Le Sofitel Lyon Bellecour...

Bières Georges : l’héritage lyonnais entre dans une nouvelle ère

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Nées à Lyon en 1836, les BIÈRES GEORGES s’apprêtent à écrire un nouveau chapitre de leur histoire. Sous l’impulsion de...

La Table de Déodat à découvrir au Domaine de Dolomieu

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Une nouvelle adresse gastronomique voit le jour en Isère. Située au cœur du Domaine de Dolomieu, entre Lyon, Grenoble et Chambéry,...

Les chocolats Voisin et la maison Tournaire vous invitent à leur chasse au trésor de Pâques

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À l’occasion de Pâques, les chocolats Voisin, maison chocolatière emblématique, et la maison Tournaire, joailler au savoir-faire d’exception, unissent leurs univers pour...

Festival du film nature de Saint-Gervais Mont-Blanc : un nouveau rdv culturel dédié au vivant.

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Du 16 au 19 avril 2026, Saint-Gervais Mont-Blanc accueille la première édition du Festival du film nature. Pensé comme un événement culturel...

La Maison Thevenon : L’Adresse des Passionnés de Cuisine depuis 1975 !

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Depuis 1975, la Maison Thevenon , dirigée par la 3e génération de la famille, est le rendez-vous incontournable des amateurs et professionnels de la...
Avec 220 BPM de Jérémy Galvan, le cœur et les papilles s’emballent

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Jérémy Galvan n’aime pas faire comme tout le monde. Après avoir abandonné son étoile pour transformer son établissement en bistrot, le Contre-Champ,...

COOKUT : l’impressionnante aventure entrepreneuriale

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Pas facile de se lancer sur un marché aussi historique et trusté par les plus grands que celui de la cocotte de...

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